Les préparatifs s'accentuent

Bientôt, les prix se mettront au niveau des températures de l'été
La crainte des citoyens concerne les prix qui, à Bouira, s'envolent à chaque événement.
A moins d'un mois du Ramadhan, les préparatifs concernant plusieurs volets, ont été prises pour améliorer les conditions de vie du citoyen. La commune en étroite collaboration avec la direction du commerce vient de mettre en place un plan d'aménagement de plusieurs sites qui seront affectés aux commerçants des fruits et légumes. La même autorité communale s'attelle aussi à élaborer les listes de bénéficiaires de l'opération du couffin et des restaurants de Dar El Iftar. Même si par le passé cette opération «couffin» a montré ses limites, elle est néanmoins retenue mais avec des précautions draconiennes, selon le maire qui a promis de veiller personnellement à la vérification des listes des bénéficiaires. La crainte des citoyens concerne les prix qui à Bouira s'envolent à chaque événement.
La raison reste l'inexistence d'un marché de gros en mesure de régler les prix. Pour pallier à ce manque, le marché de Aïn Bessem pourrait être ouvert provisoirement en attendant la fin des travaux de sa réalisation. Sur ce volet, la direction des prix et de la concurrence promet de mettre en oeuvre un dispositif renforcé pour contrôler la qualité surtout que plusieurs commerces se reconvertissent pour la circonstance. Les produits soutenus par l'Etat seront contrôlés et toute infraction sera durement sanctionnée, promet le directeur du commerce. La forte demande sur le sucre et l'huile, l'augmentation du nombre de vendeurs de la zlabia, reste une occasion que saisiront les détenteurs du monopole de ces deux produits pour dicter leur loi. L'Etat a les mains liées en face de ces lobbies. Précisons que l'année dernière le lait avait fait l'objet d'une spéculation et son prix, suite à une pénurie, avait atteint les 50 DA le litre. En plus du contrôle des prix, les préparatifs portent sur les conditions d'exposition des produits surtout que le climat est propice aux épidémies et autres risques d'intoxication.
Les commerçants, de leurs côtés et en prévision de ce mois, commencent à embellir leurs locaux. Certains annoncent déjà des promotions sur les produits les plus prisés comme les pruneaux et les raisins secs... d'autres spécialisés dans la fabrication des gâteaux traditionnels et la zlabia, cette friandise tunisienne, boufariqoise ou sétifienne, louent les restaurants qui ferment à l'occasion pour proposer diverses recettes. Parce que le Ramadhan s'est installé au milieu des grandes vacances, Bouira s'attend à une forte présence, surtout que bon nombre de ses habitants ne quitteront pas la wilaya pour la côte ou la Tunisie. Cette situation est une aubaine pour les crémeries, les fast-foods qui annoncent qu'ils fonctionneront toute la nuit. Le récent attentat ne semble pas perturber ces commerçants qui se sont dotés de tables et de chaises adaptées pour la circonstance et ouvrent déjà jusqu'à une heure tardive. Parce que le mois est aussi celui de la solidarité et de la piété, les mosquées des grandes villes aménagent des espaces à l'extérieur pour les prières du Taraouih, une pratique qui attire beaucoup de fidèles. Un plan de circulation est à l'étude pour fermer certaines ruelles qui longent les mosquées et permettant ainsi la fluidité de la circulation. Par endroits et pour des raisons de sécurité, des rues seront ouvertes aux piétons seulement. C'est le cas de la rue de France au chef-lieu de wilaya.