Des produits alimentaires en plein air Bouira : les autres articles

Le mois de Ramadhan est la période où plusieurs villes de Bouira deviennent de plus en plus anarchiques.Pour le cas de chef-lieu de wilaya, c'est l'ancienne ville qui s'encombre. Chaque après-midi, le citoyen est contraint de partager la chaussée avec les. Quant au trottoir, espace réservé exclusivement aux piétons, il est squatté par les commerçants de circonstance. Des dizaines de jeunes se transforment en vendeurs de toutes sortes de sucreries. Tout se vend en plein air en ces temps de grandes chaleurs. Le respect des normes d'hygiène est le dernier souci de ces jeunes commerçants qui installent leur marchandise parfois à même le sol. Ce sont parfois les commerçants légaux qui s'accaparent une partie du trottoir afin mieux fructifier leurs recettes.
Les autorités locales brillent par leur absence et laissant l'anarchie maitresse des lieux quand bien même un dispositif de contrôle a été mis en place par la direction du commerce de la wilaya durant tout le mois de Ramadhan. En tout, 42 brigades ont été mobilisées dans le but de veiller au bon déroulement de l'activité commerciale durant ce mois-ci. Ces brigades sont composées de 84 agents qui vont sillonner les 45 communes de la wilaya pour réprimer les fraudes. Cependant, le système de contrôle que l'on installe à la veille de chaque mois sacré est loin d'être efficace. Si les commerçants travaillant en toute légalité sont surveillés de plus près par les contrôleurs de la DCP, les vendeurs à la sauvette, eux, vendent en toute liberté des produits alimentaires sans se soucier des normes d'hygiène. L'association des consommateurs est appelée à intervenir auprès des services compétents pour mettre un terme à ces pratiques dangereuses pour la santé publique.