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- HARIRA ORANAISE SOUPE DE RAMADAN

Ingrédients: 1 bouquet de persil haché. 1 bouquet de coriandre haché. 2 pomme de terre. 4 carottes. 2 oignons. 5 gousses d'ail. 2 branches de céleri. 1 bonne poignet de pois chiches trempé la veille et précuits. 500g de tomate pelées. 2 càs de concentré de tomate. 500 g de viande ...

- Recette de rfiss constantinois

Ingrédients : La galette : 4 mesures de semoule moyenne ( 1 mesure = 240ml ) 1 mesure de gras ( beurre, huile ou smen ) 30 cl d 'eau De l'eau de fleurs d'oranger La préparation du rfiss : 50 cl de lait ...

- Palouza à la fleur d'oranger crème dessert sans oeufs

Ingrédients : Pour 4 personnes : 1 litre de lait 4 cuillères à soupe de maïzena 6 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger Décor : Pistaches concassées ou amandes concassées Temps de préparation : 05 min ...

- Hmisse ou salade mechouia cuisine algérienne

Ingrédients : 5 poivrons verts 2 grosses tomates bien mures 2 gousses d'ail 2 c à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Préparation: Mettre au four à griller les poivrons et les tomates sur une plaque en bas du four chemisée de papier cuisson jusqu'à que ...

- Jus d'orange avec pulpe

Ingrédients : 6 oranges 2 citrons 80 g de sucre ( + ou - selon le gout ) 5 gobelets d'eau 2 càs d'eau de fleur d'oranger Temps de préparation : 05 min Préparation : Epluchez et coupez les fruits en ...

- Recette pain syrien pita

Salam allaicom, bonjour la recette facile et intratable de la pita ou le pain pita qui est un pain peu épais de forme ronde, généralement présenté en pile sur les étals. Il est notamment consommé avec le kebab, le gyros ...

- Hmisse / Salade Mechouia

Salam allaicom, bonjour une délicieuse salade mechouia appelllée Hmisse aussi une recette algérienne différente de la salade de poivron marocaine (taktouka) que je vous ai déjà proposée!!!Celle ci est plus simple moins épicée rapide et facile à faire pour une ...

- Maâkouda expresse

Salam allaicom bonjour, à base de pomme de terre, la Maâkouda se déguste aussi bien chaude que froide en accompagnement d'une soupe Harira, elle est presque incontournable durant la période de Ramadan sur les tablées Maghrébines. En Algérie, elle fait ...

- Zlabia recette

Ingrédients :Pour 20 à 25 Zlabias 130 gr de farine 1 c à s de maïzena Quelque pistils de Safran ou colorant alimentaire orange 1/2 c à c de cardamome ( je n'ai pas mis ) 1 c à c de sésame ( facultatif ...

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