Articles BLOG : hichem | vitaminedz.com

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- Biographie de Leïla Sebbar

Leïla SEBBAR est née à Aflou (Hauts-plateaux algériens dans le département d’Oran) d'un père algérien et d'une mère française, instituteurs. Aflou, où son père (jeune normalien de Bouzaréa, l’École Normale d’Instituteurs à Alger) est envoyé en relégation par le régime ...

- Le gissement OLDOWAYEN d'Ain El Hanech

Quand et comment s'est produite la première occupation humaine en Afrique du Nord ? Quels étaient les caractères physiques et anatomiques des premiers humains nord-africains ? Dans quel milieu environnemental et écologique vivaient et évoluaient ces premiers hommes ? Quel ...

- SIDI MOUÇA-BEN-SIDI-ALI

Sidi Ali avait eu deux ï¬ls, disons-nous plus haut, de sa femme Tounis. L’aîné, l’héritier de la baraka, Sidi Mouça-ben-Sidi-Ali, au lieu de posséder les pieuses et douces vertus de son père, eut, au contraire, toutes les effrayantes aptitudes des ...

- Souvenirs de séjour dans les massifs forestiers algériens

Les massifs forestiers algériens ont, juste après leur délimitation par l’administration coloniale française, été dotés d’infrastructures de séjour pour les agents et les gardes champêtres pour l’accomplissement de leurs missions de protection et de gestion des cantons forestiers qui étaient ...

- Souvenirs de séjours dans les massifs forestiers algériens

Les massifs forestiers algériens ont, juste après leur délimitation par l’administration coloniale française, été dotés d’infrastructures de séjour pour les agents et les gardes champêtres pour l’accomplissement de leurs missions de protection et de gestion des cantons forestiers qui étaient ...

- SIDI ALI-BEN-MAHAMMED ET SIDI BOU-ZID

Un jour, il y a de cela trois siècles et demi, un voyageur, venant du côté du R’arb (Occident), arrivait à l’heure de la prière du moghreb sur une fontaine aux eaux abondantes et limpides. Sa journée avait été longue ...

- SIDI ALI-BEN-MAHAMMED ET SIDI BOU-ZID

Un jour, — il y a de cela trois siècles et demi, — un voyageur, venant du côté du R’arb (Occident), arrivait à l’heure de la prière du moghreb(1) sur une fontaine aux eaux abondantes et limpides. Sa journée avait ...

- Préparation de la bakbouka

La bakbouka pour celles qui ne connaissent pas il s'agit de tripes de mouton (poches de tripes farcies).Il vous faut :mettre la douara dans l'eau bouillante et la retirer même pas une minute, bien la nettoyer au couteau.La découper en ...

- Couscous à la bakbouka

Ingrédients:1kg de couscous finbakbouka(se fait abase de karcha)500g de courgettes 500g de carottes300g de navets500g de courge (gar3a hamra)2 poivrons vert1 verre a eau de pois chiche trempé la veille200g de feves fraiches2 tomates fraiche1 gros oignon2 piments fort (facultatif)une ...

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