Quelques appellations de métiers et d’artisans en Algérie durant l’époque ottomane :

عنبارجي (Anbarji) : Ouvrier travaillant dans un entrepôt (comme ceux du port, par exemple).

ترزي (Terzi) 🧶 : Tailleur.

باشطارزي (Bach-Terzi) : Maître tailleur, expert en couture.

بلجي (Belji) 🏺🐝 : Vendeur de miel ou apiculteur.

جباح (Jabbah) 🐝 : Fabricant de ruches.

بازارباشي (Bazarbashi) : Responsable d’un groupe de boutiques.

اوستا صافي (Ousta Safi) : Maître ou expert dans un atelier de fabrication d’épées (devenu "Sṭafi" aujourd’hui).

دالي (Dali) 🍗 : Spécialiste des viandes séchées.

عباجي (Abaji) 👚 : Fabricant ou vendeur d’un certain type de vêtements traditionnels.

اوسطی (Ousti) : Artisan ou simple ouvrier.

جقجي (Jaqji) : Ramoneur des fours.

شقجي (Shaqji) 🔪 : Coutelier, fabricant de couteaux.

بسطانجي (Bostandji) : Garde du palais de la Jenina, puis du Palais du Sultan ; gardien des galeries, non soldat.

بوياغي (Boyaghi) : Teinturier, peintre.

دمارجي (Damarji) : Spécialiste des métaux et de leur fusion.

دبلاجي (Deblaji) ♣️ : Joueur d’un type de jeu de dés.

جايجي (Jayji) ☕ : Vendeur ambulant de thé.

دومانجي (Doumanji) 🚢 : Homme chargé du gouvernail sur un navire.

فنارجي (Fanarji) : Gardien du phare.

فرناكجي (Fernakji) 🥖🥐 : Boulanger.

حزرشي (Hazershi) : Marchand ambulant de vêtements.

قهواجي (Qahwaji) ☕ : Propriétaire de café.

جدواجي (Jedwaji) ☕ : Vendeur ambulant de café.

قليجي (Qaliji) : Artisan du fer-blanc (étamage).

قصباجي (Qassabji) 🍖 : Boucher.

كبابجي (Kebabji) : Vendeur de kebab.

قطرانجي (Qatrandji) ⚫ : Vendeur de goudron.

خانجي (Khanji) 🏚️ : Aubergiste, propriétaire d’un khan (hôtel ou caravansérail).

خزنادار (Khaznadar) : Gardien du trésor (dans le palais du gouverneur).

خدماجي (Khadmadji) : Aide, assistant.

الولجي (Woulji) : Fabricant ou vendeur de tuyaux (probablement en métal ou en argile).

مومجي (Moumji) 🕯️ : Fabricant de bougies d’éclairage.

نفراجي (Nefrajji) 🔥 : Fabricant d’allumettes (soufre).

عرباجي (Arbaji) 🚗 : Cocher, conducteur de charrette.

صابونجي (Sabounji) 🧼 : Fabricant ou vendeur de savon.

سركاجي (Sarkaji) : Fabricant ou vendeur de vinaigre.

سلاحجي (Sillahji) ⚔️ : Armurier, fabricant d’armes.

بشماقجي (Bashmaqji) : Cordonnier, fabricant de chaussures.

بلاغجي (Blaaghji) : Fabricant d’un type particulier de chaussures.

بشماطي (Bashmati) 🥖 : Boulanger chargé de fournir le pain aux casernes des janissaires.

برادعي (Barad’i) 🐎 : Fabricant de bâts pour ânes et mulets.

جقماقجي (Jaqmaqji) : Réparateur de mécanismes de fusils.

حرار (Harrar) : Fileur et vendeur de soie.

خراز (Kharraz) 👞 : Artisan fabriquant un type de chaussures masculines.

کبابطي (Kebbati) 🧥 : Fabricant d’un type de vêtements.

خراط (Kharraṭ) : Tourneur, fabricant de pièces de rechange.

دلال (Dellal) : Colporteur, vendeur ambulant.

سفاجي (Sefaji) 🍩 : Cuisinier préparant des beignets légers (comme les "khfef").

سمان (Seman) : Vendeur de beurre clarifié, huile d’olive et produits gras.

شبارلي (Shbarli) 👡 : Fabricant de chaussures féminines.

صفار (Saffar) : Fabricant d’ustensiles en cuivre.

فراغ (Farragh) : Fabricant de clés.

فکاه (Fekkah) 🍇 : Marchand de fruits.

قنداقجي (Qandaaqji) : Fabricant de crosses de fusils.

قزاز (Qazzaz) 🐛 : Éleveur de vers à soie.

البلاجي (El-Bellaji) : Vendeur de pois chiches cuits.

مقايسي (Mekkaïssi) : Fabricant de bracelets en ivoire.

مقفولجي (Maqfoulji) 👠 : Rapiéceur de chaussures.

مرقامجي (Marqamji) : Cuisinier spécialisé dans certains plats.

بابوجي (Babouji) 👞 : Fabricant d’un type particulier de chaussure.

تماق (Tamaq) 👢 : Fabricant de bottes, notamment pour la cavalerie.

حلاطجي (Halatji) : Brodeur sur cuir.

حواث (Hawath) 🐟 : Poissonnier.

قوقجي (Qouqji) 🎓 : Fabricant de bonnets traditionnels (calottes).

صباولجي (Sbaoulji) : Fabricant de fils de chanvre.

فران (Ferran) ♨️ : Ouvrier dans un four.

حمايمي (ou حمامجي Hammamji) 🚿 : Employé de hammam (bains publics).

دباغ (Debbagh) 👘 : Teinturier, coloriste de tissus.