La police sensibilise les propriétaires de café et de restaurant

La première opération de sensibilisation a commencé à Bouinan, à l'est de Blida, et va s'étendre, fait savoir un communiqué de la Sûreté de wilaya, à l'ensemble du territoire de la wilaya de Blida.En cette période d'été où les intoxications alimentaires et autres empoisonnements sont monnaie courante en raison de la forte chaleur qui affecte les produits de consommation notamment les viandes, les ?ufs et les mayonnaises, la Sûreté de wilaya de Blida a mis en place un programme de sensibilisation à l'endroit des propriétaires de café, de restaurant et de fast-food pour leur présenter des conseils d'hygiène pour protéger le consommateur contre toute intoxication alimentaire susceptible de mettre sa vie en danger.
La présence de la police dans ces lieux de commerce est également synonyme de contrôle du respect des normes d'hygiène et de salubrité.
Pour rappel, 195 personnes dont une grande partie sont des enfants ont été intoxiquées vendredi à Ouled Yaïch après avoir consommé du petit-lait acheté dans deux laiteries appartenant à une seule personne. Des échantillons de ce produit laitier ont été soumis à des analyses bactériologiques pour déterminer s'il était à l'origine de cette intoxication alimentaire.
M. B.