TCHAREK M'SAKER - CORNES DE GAZELLES
INGREDIENTS Pâte : 1 kg farine tamisée 250 g beurre fondu 1 c.s eau fleur d'oranger 1 pincée sel Farce : 3 tasses amandes émondées, grillées, ...

MOUSSE AU CHOCOLAT
INGREDIENTS 200 gr d’un très bon chocolat à 70% de cacao 1 pincée de cannelle, de vanille, de gingembre ou de piment d’Espelette en poudre (au choix) 1 ...

Le tremblement de terre de Blida 1825
Gravure de presse provient du magasine » Le Monde Illustré « : tremblement de terre 1867 – Boufarik Blida Chiffa Mouzaville El Afroun Saint Herbach MITIDJA Le ...

Recensement des saints et marabouts (awliya) de la commune de Blida wilaya de Blida
Nous sommes à la recherche du nom et de la biographie de tous les saints et marabouts (Awliya Salihines) de la région de Blida (wilaya de Blida) photos, textes, manuscrits, ...

Histoire de la Ville de Blida et son saint patron Sidi Ahmed El Kébir :
Histoire de la Ville de Blida et son saint patron Sidi Ahmed El Kébir : L’expression BLIDA, que les arabes prononcent « EL-BLIDA » signifie la petite ville . Des 1830 des ...

Bonjour de Blida - ⵍⴻⴱⵍⵉⴸⴰ " La Ville des Roses".
Bonjour de Blida - ⵍⴻⴱⵍⵉⴸⴰ " La Ville des Roses". Située à 50 km au sud-ouest d'Alger, sur la bordure Sud de la plaine de la Mitidja et au pied du ...

Chbah's-sfra
INGRÉDIENTS 2 c à s de sucre cristallisé 2 c à s de miel 1 soupçon de sel 1 petit oignon sec 2 c à s d'eau de fleur d'oranger 2 c à s beurre 1 pincée ...

Croquant d’Algerie
Parmi l’héritage colonial de la France en Algérie, les algériens ont retenu quelques recettes transmises par les pieds-noirs, expression désignant les colons européens venus s’installer en Algérie lors de la ...

Tajine el aïn
Parmi les délices de la tablée citadine algérienne nous retrouvons cet ancien mets faisant partie de la cuisine raffinée d’Algérie. Le tajine el aïn est composé de viande d’agneau ou ...