Yakitori

Ingrédients
1 kg de blanc de Poulet coupé en morceaux de 2,5 cm
2 blancs de poireau coupés à 2,5 cm de longueur
sauce yakitori
une pincée de sansho
1 pincée du mélange 7-épices
tiges de bambou ou autres brochettes
1 poivron rouge doux
Préparation
Faire tremper les tiges de bambou 20 min. à l'eau claire avant d'utiliser, monter les brochettes en alternant un morceau de poulet avec un morceau de légumes, badigeonner de sauce yakitori. Faire griller 3 minutes de chaque côté sur le grill. Rebadigeonner de sauce avant de retourner la brochette.