Trucs et astuces

- Si vous congelez un plat que vous avez vous-même cuisiné, indiquez la date et consommez-le dans les deux mois qui suivent.- Tous vos restes doivent être rapidement mis au réfrigérateur après les avoir transvasés dans un récipient hermétique et propre. Si nécessaire, faites-les refroidir mais le plus rapidement possible et ne les laissez jamais à température ambiante plus de deux heures (et pas plus d'une heure en été !).
- Attention! jamais de décongélation à l'air libre. Soit vous prévoyez à l'avance et laissez décongeler vos produits au réfrigérateur, soit vous utilisez le micro-ondes en position décongélation.
Pourquoi a-t-on la voix enrouée le matin
Le matin, les cordes vocales sont détendues. Elles sont aussi plus ou moins enflées en raison d'éventuels ronflements, d'une respiration nocturne par la bouche si le nez est un peu congestionné, voire d'une toux.
Elles peuvent enfin être recouvertes de mucus accumulé par l'écoulement nasal. Résultat, au réveil, la voix est plus grave, le temps que les cordes vocales se nettoient avec les premières vibrations et qu'elles reprennent leur forme normale.
La télé fait grossir
Vrai. C'est exact, mais indirectement, bien sûr ! Parce que, très souvent, on grignote en la regardant... et parce que pendant ce temps-là, le cerveau ne renvoie pas les signes de satiété à temps, donc on mange plus que de raison.
Soins naturels
Vous souffrez de colite ou de diarrhée ' Faites une décoction de pommes qui, en complément du traitement médical, apaisera l'inflammation des intestins. Lavez 500 g de pommes, coupez-les en gros dés, plongez-les dans 1 casserole contenant 1 litre d'eau et 1 cuil. à café de racines de réglisse. Laissez bouillir 15 min, infuser
20 min, filtrez. Buvez tiède trois à quatre tasses dans la journée durant 3 ou 4 jours.