Tomates farcies au poulet

Grosses tomates à farcir, 300 g de dinde poulet, 300 g de viande de bœuf, sel, poivre, oignon, persil, ail, épices de votre choixHachez le bœuf et le poulet. Enlevez le dessus des tomates ainsi que l'intérieur. Ajoutez une partie de ce que vous avez enlevé (moitié environ) dans la viande hachée avec du sel, poivre, un peu d'huile d'olive, les herbes, l'oignon, l'ail et mélangez le tout. Remettez la farce dans les tomates et mettez le four pendant 40 mn à 140°C. Servez.