Salon du miel Plusieurs variétés de miel exposées

Publié le 11.01.2024 dans le Quotidien l’expression

Soixante exposants, dont l’essentiel composé d’apiculteurs professionnels et accessoirement des oléiculteurs et producteurs de figues, ont pris part au Salon du miel ouvert, ce mardi, à Béjaïa.
L'Association des apiculteurs de la wilaya de Béjaïa «Thizizwa N'Soummam» et le Centre de formation professionnelle et d'apprentissage Younès Lekhal de Béjaïa, se sont associés pour organiser un salon dédié au miel et aux produits du terroir.

Cet évènement, ouvert avant-hier, se poursuivra jusqu'au 12 janvier 2024. Il a réuni plus de 60 apiculteurs et apicultrices de la région et d'autres venus de pas moins de sept wilayas du pays.
Le salon se décline comme une opportunité pour le grand public de découvrir et d'apprécier une large sélection de miels, mais aussi de figues sèches, d'huile d'olive et de nombreux autres produits locaux.

L'évènement, qui se déroule au Cfpa, Younes Lekhel de Béjaïa, situé au coeur de la ville de Béjaïa, reste une véritable vitrine de la richesse et de la diversité des produits du terroir de la région. D'emblée, les visiteurs y ont afflué en nombre pour acheter ou pour découvrir les diverses variétés exposées. D'autres, en revanche, visiblement des porteurs de projets, s'intéressent plus au matériel et équipements apicoles, s'attardant, l'oeil vigilant et l'oreille tendue, sur les explications données par les fournisseurs. En plus du miel, le salon a donné l'occasion de découvrir tous les produits de la ruche, dont la propolis, la cire, la gelée royale, le pollen, ainsi que des produits dérivés, tels que le savon et le vinaigre, généralement utilisés à titre de soins.

Étalée sur quatre jours, l'évènement est adossé par ailleurs à un programme de conférences techniques, visant essentiellement l'amélioration de la production locale, en quantité et en qualité, et, par ricochet, la labellisation du produit local et son corollaire sur le marché mondial. Beaucoup d'apiculteurs présents sur les lieux, forts de leur participation à des Salons internationaux, notamment en Italie, restent persuadés que le produit local est fort concurrentiel. «Nous avons des produits mellifères de qualité», indiquait l'un d'entre eux. «Ils peuvent facilement s'exporter et trouver preneur à l'étranger», affirme péremptoire l'un d'eux, qui se félicite à l'occasion de «l'existence d'une coopérative apicole dans la wilaya» dont l'avènement, a été de nature à «précipiter les choses».

Les responsables des services agricoles n'en pensent pas moins, confortés par le potentiel mellifère de la région qui, cette année, a donné une production de plus de 2 400 quintaux, collectés seulement auprès de 300 apiculteurs encartés, au moment où la filière affiche 1 400 autres qui pratiquent cette activité.

Arezki SLIMANI