Salade tunisienne

Ingrédients pour 4 personnes :2 poivrons verts (pour un joli effet, un vert et l'autre rouge) l 2 Belles tomates bien fermes l 2 Concombres l 1 Oignon moyen l 1 Piment (pour ceux qui aiment le piquant) l 1 Pincée de menthe sèche en poudre l 1 c. à s. de vinaigre (ou de jus de citron) l 2 c. à. s. d'huile d'olive vierge (sinon huile neutre) l Sel et poivre l Thon et olives noires (pour décorer, facultatif)Préparation : Pour la préparation de cette salade, elle est on ne peut plus simple, il suffit de prendre les poivrons et les tomates bien frais, les laver et les essuyer, ensuite prendre les concombres les éplucher et les laver (il faut vérifier si les concombres ne sont pas amers sinon ils risqueront de donner un mauvais goût à la salade), l'oignon, l'éplucher et le laver, le piment (facultatif), le laver et essuyer. Les découper en petits morceaux, car plus ils sont petits, plus ils seront meilleurs à présenter. Préparer la vinaigrette dans un petit bol, en battant l'ensemble d'huile, de vinaigre (ou citron), sel, poivre et la menthe en poudre. Ajouter ce mélange aux composants de la salade découpés, bien mélanger. Pour la présentation, on peut ajouter les olives noires et le thon en dessus de cette salade, servir bien fraîche, n'oubliez pas de la préparer 2 heures minimum à l'avance pour un meilleur résultat.