Ingrédients:
- 500g de pommes de terre
- du persil
- de l'ail
- 1 citron.
- des olives noires.
- du sel.
- du poivre noir.
Temps de préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes
Faire cuire les pommes de terre dans leur pelure, les éplucher et les émincer en rondelles fines, parsemer d'un mélange persil et ail haché menu, puis arroser avec une vinaigrette au citron.
Pour finir, décorer à volonté d'olives noires.
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Posté Le : 03/10/2007
Posté par : nassima-v
Source : www.cuisine-algerienne.com