recette de financiers minute et rapide

Ingrédients:

-Poudre d'amandes : 80g
-Farine : 60g
-Beurre : 100g
-Sucre : 150g
-Blanc d'oeufs : 4

Préparation :

1-Mélanger les blancs d'œufs, la farine, le sucre et les amandes en fouettant énergiquement.
2-Ajouter le beurre fondu.
3-Verser dans un moule beurré.
4-Cuire 20 minutes à 200°C (thermostat 6/7).
5-Remarques

6-On peut ajouter 1/2 sachet de levure, et du sucre vanillé. Le résultat, obtenu en 10 mn, vaisselle comprise, ressemble beaucoup à un financier. Idéal pour utiliser des blancs.
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Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Nombre de personnes : 10