Planète - Les prix de gros explosent: L'huile d'olive se fait rare dans le monde

La récolte désastreuse des olives cette année en Italie, comme dans une grande partie du sud de l'Europe, menace non seulement la survie de certaines exploitations, mais aussi la possibilité de trouver une huile à bon prix.

Les prix de gros de l'huile d'olive explosent et les consommateurs à travers le monde vont certainement devoir payer plus pour ce produit de base du régime méditerranéen, dont les mérites sont vantés tant par les gourmets que par les diététiciens.

L’Espagne, ayant fourni l'année dernière la moitié de l'huile d'olive extraite dans le monde, la production risque d’être divisée par deux cette année.