Pizza mexicaine aux poivrons

Ingrédients

• Pâte à pizza prête à l’emploi

• 200 g de viande hachée (bœuf ou poulet)

• 2 cuillères à soupe de sauce tomate

• 1 poivron rouge coupé en lanières

• 1 poivron vert coupé en lanières

• 1 petit oignon haché

• 100–150 g de mozzarella râpée

• 2 cuillères à soupe de maïs doux (facultatif)

• Piment frais ou en poudre selon le goût

• Sel, poivre

• Cumin, paprika

• Huile d’olive

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C.

2. Dans une poêle, faites revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive, puis ajoutez la viande hachée et faites-la cuire.

3. Assaisonnez avec sel, poivre, cumin et paprika, et ajoutez un peu de piment pour plus de piquant.

4. Étalez la pâte à pizza sur une plaque.

5. Étalez la sauce tomate sur la pâte.

6. Ajoutez le mélange de viande, puis les poivrons et le maïs.

7. Parsemez de mozzarella râpée.

8. Enfournez 12–15 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde et que les bords soient dorés.

Servez chaud, éventuellement avec une sauce piquante ou une sauce à l’ail. 🌶️🍕