Algérie - Pains
  • PAIN DE SEIGLE
    PAIN DE SEIGLE
    Ingrédients: - 500g de farine de seigle.- 1 soupçon de levure de bière.- Du sel. - De l’eau.- 2cl d’huile. Instructions: Repos une nuitPour cette recette, il faut un plateau ...
  • GALETTE BERBERE
    GALETTE BERBERE
    Ingrédients: 1 kg de semoule5 g de sel 180 mL d’huile Instructions: Salez la semoule et arrosez d’huile. Sablez la pâte en l’effritant du bout des doigts puis en ...
  • KHOBZ EDAR BE SMEN (Pain au beurre)
    KHOBZ EDAR BE SMEN (Pain au beurre)
    Ingrédients - 3 bols de semouline (1bol = 250 g environ ),- 1 bol de farine,- 1/2 verre à eau de beurre ou de smen, - 30 g de ...
  • CHRIK (Brioches de semoule)
    CHRIK (Brioches de semoule)
    Ingrédients - 1 kg de semoule fine, - 3 oeufs, sel,- 1 litre de lait, - 30 g de levure de biére, - 150 g de djendjlanya,- 1 verre ...
  • Pain au Four
    Pain au Four
    Ingrédients : ( pour 1 pain )- 500 gramme de farine tamisée- 1 levure de boulanger- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 1 /2 cuillère à café de sel- quelques ...
  • La Gualette (AGHROUME)
    La Gualette (AGHROUME)
    joue un grand rôle dans l'alimentation chaouia .non seulement elle remplace le pain ,mais encore elle entre dans la composition de certain plat elle est faite dans chaque famille car ...
  • KESRA, galette cuite sur tadjine
    KESRA, galette cuite sur tadjine
    Pour 4 Personnes :Temps de Préparation :1h20 à 1h40 Temps de Cuisson 1 cuisson pour 4 galettes  Ingrédients :- 1 kg de semoule moyenne ou fine,- 4 à 5 cuillères ...
  • Matlou3
    Matlou3
    Ingrédients pour 8 personnes :12 g de levure boulanger ou déshydratée "briochin"1 c à café de sel300 ml d'eau tiède500 g de farine20 g de graines de sésame5 g de ...




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