Pain de mie

Ingrédients Pain de mie :

Pour 6 personnes :
# 100 ml d'eau
# 200 ml de lait
# 50 g de beurre
# 1 cuillère à café de sel
# 2 cuillères à café de sucre
# 500 g de farine blanche
# 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
Préparation Pain de mie :

- Mettre d'abord les liquides puis les ingrédients secs dans la cuve de la machine à pain.

- Sélectionner le programme pain de mie, poids 1 kg et dorage pâle (pour ma machine à pain Quigg, programme 10, dorage 1 et poids 1 kg).