ou sont passés les services d'hygiene?

Deux personnes parmi les onze hospitalisées, samedi dernier à Sobha (Chlef), pour cause d’intoxications alimentaires, sont jugées dans un état grave.

Agées entre 8 et 42 ans, elles sont toujours placées sous surveillance médicale au sein du service des maladies infectieuses de l’hôpital local. Les autres victimes de ces infections ont toutes quitté l’Établissement hospitalier après avoir subi les soins nécessaires.
La consommation de viande avariée serait à l’origine de ces infections. La marchandise incriminée aurait été achetée auprès d’une boucherie de la commune d’Oued Sly, d’où sont originaires les personnes intoxiquées. Il faut dire que les intoxications alimentaires sont devenues monnaie courante dans la région. On dénombre plus de 900 cas depuis l’année dernière, ce qui place Chlef parmi les wilayas les plus touchées.L’absence d’un contrôle rigoureux a joué comme un encouragement pour ces commerçants sans scrupules qui s’obstinent à faire fi des règles les plus élémentaires en matière de respect de l’hygiène et de la qualité des produits périssables.