Les services d'hygiène veulent sévir

Au moins 83 mises en demeure ont été adressées, durant les trois derniers mois, par le service d'hygiène du secteur urbain de Sidi El-Bachir (ex-Plateau), aux établissements à caractère alimentaire. Selon un bilan communiqué par le service en question, 213 établissements alimentaires, entre boucheries, boulangeries, restaurants, magasins d'alimentation générale, cafés et pizzerias ont été inspectés durant le premier trimestre de l'année en cours. Cette opération s'est soldée par 3 propositions de fermeture et l'établissement de 83 mises en demeure à l'encontre de 25 restaurants, 21 boucheries et 16 boulangeries, entre autres, pour manque d'hygiène. Durant la même période plusieurs opérations de contrôle de la qualité de l'eau ont été effectués par le même service, dans le but de préserver la santé des citoyens, surtout que les maladies liées à l'eau sont nombreuses et constituent une tragédie humaine silencieuse. Elles tuent, en fait, chaque année, des millions de personnes. La nature et la propagation sont liées à divers facteurs comme la mauvaise qualité de l'eau, le manque d'hygiène et la pauvreté. Il est démontré que seuls l'approvisionnement en eau salubre et l'aménagement d'installations sanitaires appropriées pour toutes les populations peuvent réduire sensiblement la prévalence de ces maladies. De son côté et pour face à ce genre de maladies, la division de l'hygiène et de l'assainissement de la commune d'Oran a contrôlé, durant l'année écoulée, 1.908 puits et sources d'eau et a procédé à 6.462 prélèvements d'échantillons d'eau de boisson pour l'épreuve du chlore résiduel et 137 échantillons pour les tests biologiques, rappelle-t-on. Concernant le cadre de vie et l'environnement les mêmes services ont contrôlé 1.590 décharges dont 1.134 ont été éradiquées. Pour l'assainissement, 376 réseaux ont été contrôlés et 717 points de stagnation d'eau repérés et 2.171 avaloirs nettoyés, en collaboration avec les éléments de la division de la voirie et de la circulation. Le même bilan indique que 606 caves inondées ont été recensées en 2007, dont 126, vidangées. D'autre part, sur les 4.487 établissements alimentaires contrôlés en 2007, 963 ont fait objet de mises en demeure.