Le poulet prend son envol

La viande blanche vient subitement de connaître une hausse sensible des prix de vente aprés la propagation de la maladia de la fièvre aphteuse. En effet, cédé il y a quelques jours, à 270 dinars le kilo pièce et 290 dinars en détail, le poulet était proposé, hier, à 310 et 350 dinars, voire plus, sur les marchés de la ville. «Son prix connaîtra une autre hausse dans les jours à venir», a prédit sans plus d'explications, le gérant d'une boucherie installée dans la commune d'Oued Djemaa.Même constat et même prédiction dans les marchés des autres communes où un autre gérant d'une boucherie, sise rue des Grenadiers a invoqué «la perte de poids du poulet pendant la période de canicule et le risque de maladies», un argument qui est loin de convaincre le consommateur. «C'est tout simplement l'habituelle spéculation qui mine nos marchés après cette maladie qui fait ravage dans nos bovins», a fait remarquer un père de famille. Ce malheureux état de fait a pris au dépourvu la ménagère, qui même avertie parce que habituée à ce type de flambée, ne s'attendait peut-être pas à une envolée aussi précoce des prix.