Les hommes qui ont un niveau élevé de testostérone sont aussi ceux qui apprécient le plus les plats épicés, selon une étude menée par des chercheurs français. Intitulée Some like it hot («Certains l'aiment chaud»), cette étude doit être publiée dans la revue scientifique Physiology and Behavior. Cent quatorze hommes âgés de 18 à 44 ans ont participé à l'expérimentation. Après un prélèvement d'échantillons de salive pour mesurer leur taux de testostérone, on leur a demandé de noter leur goût pour les aliments épicés et salés sur une échelle de 1 à 4. Après avoir assaisonné librement leur plat, les participants devaient ensuite indiquer s'ils le trouvaient salé, pimenté, farineux, crémeux, etc.
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Posté Le : 15/12/2014
Posté par : presse-algerie
Ecrit par : L'Expression
Source : www.lexpressiondz.com