L'informel montré du doigt

Le prix de la datte sur le marché national s'affiche continuellement à la hausse. Depuis le début du mois de Ramadhan, il a atteint les 600 DA voire 700 DA. Cette tendance a fortement privé le consommateur d'un produit très prisé en ce mois de jeûne. Mais selon les professionnels, c'est les marchands de l'informel qui sont derrière cette inflation. Mustapha Achour, mandataire et président de la fédération nationale des marchés de gros, affirme que 65 % de la quantité de dattes passe par le circuit de l'informel. « Il est impossible de maitriser le prix des dattes tant que le marché est infesté par les réseaux informels. C'est-a-dire spéculateurs », estime-t-il. Le mandataire explique aussi que les charges que subissent les agriculteurs durant l'exploitation des palmeraies, sont pour beaucoup dans la hausse des prix des dattes. A cela s'ajoutent les frais de stockage du produit qui dure jusqu'à une année et qui sont supportés par les producteurs. Selon Mustapha Achour, le marché se stabilisera durant le mois d'octobre prochain, lorsque la nouvelle campagne de récolte commencera. « En matière de qualité, nous avons le meilleur produit qui puisse exister au monde. Mais, il faut réglementer son circuit de distribution et de vente pour le préserver des spéculateurs et éviter cette perpétuelle hausse », observe M. Achour.