Khobz eddar

Ingrédients:
500 g de farine, 1 c. à s. de levure boulangère, sel, 2 c. à c. de sucre,sanouj, 4 œufs +1 jaune pour la garniture, 1 verre de lait tiède, 1 verre d'huile.

Préparation:
Mélanger la farine, le sucre, le sel, sanouj et la levure boulangère puis incorporer l'huile.
Bien mélanger, ajouter les œufs et le lait tiède. Pétrir pendant 10min et laisser doubler de volume. Dégazer la pâte et la mettre dans un moule ou plateau allant au four huilé.
Badigeonner de jaune d'œuf, saupoudrer de sanouj et laisser lever encore une fois. Préchauffer le four. Enfourner et cuire à 180° (surveiller la cuisson selon votre four) pendant 20 à 30 min.