Algérie - Revue de Presse

Inspection vétérinaire



Saisie de 40 t de viandes avariées Durant l?année 2004, plus de 11 612 t de poissons congelés, 11 665 t de viandes ovines congelées et 27 173 t de viandes bovines congelées ont été importées par le port d?Oran. De leur côté, les services de l?inspection vétérinaire ont saisi, au cours de la même période, 40 t de viandes avariées. Les opérations d?inspection ont porté sur 2 108 t de viandes rouges, 7 548 t de viandes blanches et 3 922 t de poissons. Ces contrôles ont mené à la saisie de 17,62 t de viandes blanches, 1,8 t de poissons blancs et 11,8 t de poissons bleus. Par ailleurs, les brigades mixtes du commerce et des services vétérinaires ont, en 2004, effectué 1 471 interventions, établi 40 avertissements et 215 procès-verbaux. Les bureaux d?hygiène, pour leur part, ont effectué 13 700 interventions dans diverses entreprises de restauration et locaux d?alimentation, ce qui a conduit à l?établissement de 712 mises en demeure, 862 avertissements et 57 procès-verbaux. Ces actions ont été motivées par la constatation d?un manque d?hygiène et de marchandises impropres à la consommation.


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