Hygiène : 59 boucheries et fast-foods verbalisés

Au moins 59 boucheries et fast-foods ont été mis en demeure, la semaine dernière, par les services du bureau d'hygiène de la commune d'Oran, pour défaut d'hygiène. Durant la même période, 220 établissements alimentaires ont été contrôlés. Pour ce qui est du contrôle de la qualité de l'eau, sur 254 échantillons d'eau potable prélevés pour l'épreuve du chlore résiduel examinés, seulement 25 ne contenaient pas cette matière. D'autre part, et dans le but de préserver la santé des citoyens, les mêmes services ont contrôlé 48 puits et ont traité 43 d'entre eux. Durant la même période, il a été recensé 104 caves inondées et 29 points de stagnations d'eaux usées, alors que 86 décharges ont été contrôlées. La nature et la propagation des maladies à transmission hydrique sont liées à divers facteurs comme la mauvaise qualité de l'eau, le manque d'hygiène et la pauvreté. Il est démontré que seuls l'approvisionnement en eau salubre et l'aménagement d'installations sanitaires, appropriées pour toutes les populations, peuvent réduire sensiblement la prévalence de ces maladies. Pour rappel, la wilaya d'Oran n'a enregistré aucun cas de fièvre typhoïde en 2007. Durant la même période, 3 cas de dysenterie. Dans ce cadre, et dans le but d'éviter tout problème, une rencontre sur les MTH et les méthodes de lutte a été animée, le mois dernier, au siège de la wilaya, par deux représentants du Comité national de lutte contre les maladies à transmission hydrique. Les représentants du comité ont, cependant, mis en garde quant aux risques de transmission des maladies par une eau contaminée, notamment pendant les périodes de chaleur. « Les facteurs de risque sont toujours présents, il ne faut en aucun cas baisser la garde », ont-ils conclu.