Fajitas ou Gallettes mexicaine

Ingrédients Fajitas ou Gallettes mexicaine:

* 300g de farine
* 30cl de l'huile
* 200ml d'eau
* 1 càc origan, basilic, romero, tomillo
Préparation Fajitas ou Gallettes mexicaine:

* Dans un bol mettre la farine, l'huile, de l'eau, origan, basilic, romero, tomillo.

* Travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte élastique.

* Roulez- la en boule.Couvrez d'un film plastique et laisser reposer

* Sur un plan de travail bien fariné, à l'aide d'un rouleaux aplatissez la pâte pour former des galettes fine.

* Faire chauffer une poêle, faire cuire chaque galette de chaque coté et avec une louche appuyer afin de ne pas gonfler

* une fois cuit réserver dans un plastique alimentaire pour ne pas sécher.

par Salma82