Crevettes sautées au fenouil Cuisine

Ingrédients :
600 g de crevettes roses
6 bulbes de fenouil
9 c. à soupe d'huile
2 c. à café de graines de coriandre
3 c. à soupe de graines de sésame
Sel, poivre
Préparation :
Couper la base des fenouils. Retirer les feuilles extérieures trop dures puis couper les bulbes en tranches. Plonger les fenouils dans l'eau bouillante salée et les faire blanchir 3 minutes. Les égoutter. Faire chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une sauteuse. Ajouter le fenouil et la coriandre. Saler et poivrer, faire revenir 3 minutes en remuant. Verser un petit fond d'eau, couvrir et faire cuire 10 minutes.
Pendant ce temps, faire chauffer le reste d'huile dans une poêle. Faire sauter rapidement les crevettes. Les saupoudrer de graines de sésame.
En fin de cuisson des fenouils, ajouter les crevettes au sésame dans la sauteuse, arroser de sauce tomate et retirer du feu.
Ingrédients :
600 g de crevettes roses
6 bulbes de fenouil
9 c. à soupe d'huile
2 c. à café de graines de coriandre
3 c. à soupe de graines de sésame
Sel, poivre
Préparation :
Couper la base des fenouils. Retirer les feuilles extérieures trop dures puis couper les bulbes en tranches. Plonger les fenouils dans l'eau bouillante salée et les faire blanchir 3 minutes. Les égoutter. Faire chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une sauteuse. Ajouter le fenouil et la coriandre. Saler et poivrer, faire revenir 3 minutes en remuant. Verser un petit fond d'eau, couvrir et faire cuire 10 minutes.
Pendant ce temps, faire chauffer le reste d'huile dans une poêle. Faire sauter rapidement les crevettes. Les saupoudrer de graines de sésame.
En fin de cuisson des fenouils, ajouter les crevettes au sésame dans la sauteuse, arroser de sauce tomate et retirer du feu.