Algérie

Bonne table : les recettes gourmandes de Kiri Culture : les autres articles

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A la veille du mois de Ramadhan, Kiri, marque du groupe Bel, a invité, hier au Restaurant El Mourdjane (Sofitel), un groupe de journalistes à participer à un atelier cooking, animé par le chef Eric Deblonde, chef des restaurants du Sofitel, Alger.
C'était une occasion de découvrir d'étonnants et délicieux desserts. Partageant un moment de convivialité, la marque souhaite démontrer aux Algériens qu'un nouvel usage du kiri est possible. En effet, bien souvent, ils l'utilisent uniquement comme fromage à tartiner ; or, il existe des milliers de recettes sucrées développées par la marque depuis de nombreuses années. Sihem Allek, responsable de la marque Kiri en Algérie, veut mettre l'eau à la bouche des consommateurs. Elle se dit convaincue que cette utilisation originale va faire' recette ! Les journalistes qui se sont glissés dans le rôle d'un chef cuisinier ont confectionné des tartelettes plus ou moins réussies. Certains ont mis vraiment un point d'honneur à présenter une belle assiette ! L'engouement ne semble pas près de s'éteindre. En tout cas, Eric Deblonde a su transmettre sa passion et son sens de la précision.
Kiri a bien choisi son timing : pendant le ramadhan, les familles après une journée de jeûne se rassemblent autour d'une table et recherchent l'originalité et le plaisir. Et, pour promouvoir ses recettes, la marque a édité un livret de 7 recettes (m'halbi, tarte aux fraises, biscuits) qui sera distribué dans les hypermarchés et supérettes du pays. Des recettes seront insérées au dos des emballages de 12 portions Kiri. Un format 24 portions spécial ramadhan sera également lancé en édition limitée, sur lequel figureront aussi les recettes. Dans le même contexte, des dégustations à destination du grand public seront organisées dans plusieurs wilayas. En fait, les responsables de Kiri ont très bien compris les bienfaits du «marketing sensoriel».
Le goût est un moyen efficace de différenciation des produits. Le marketing gustatif est fréquemment utilisé par les entreprises durant leurs campagnes de promotion. Par exemple, les producteurs, qu'ils soient de grande ou de petite envergure, viennent souvent proposer leurs nouveautés dans les grandes surfaces par le biais de dégustations. Ces dernières sont habituellement très appréciées des consommateurs qui, en étant séduits sur le coup, sont plus enclins à acheter le produit. C'est l'effet recherché par Kiri. Le fromage en portions représente 60% de la consommation totale de fromage en Algérie.
Ainsi, le mois de Ramadhan va ouvrir l'appétit des consommateurs et Kiri veut être de la partie dans un marché ultra concurrentiel, mais où la qualité fait la différence. Le fromage Kiri est commercialisé en Algérie par le groupe Bel, un des leaders mondiaux du secteur des fromages de marque. Il commercialise notamment les marques La Vache qui Rit, La Vache qui Rit Chef, Kiri et Picon.
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