alimentation

De notre mode de vie dépend la santé.
toute individu est responsable de sa santé,donc de son alimentation.
Une ignorance favorise plusieurs maladies dues a une alimentation mal équilibrée.
La simplicité et le naturel pour un repas rend la digestion facile
Je ne suis pas docteur ou expert en alimentation mais un cuisinier chef de partie qui a quelques connaissances alimentaire acquises grâce aux études faites et a l’expérience culinaire et dont je voudrait donné mon avis et conseil ,a vous de juger.
recommandation d'apport en protéine journalière
100 à 120 g de viande ou poisson par repas 2 fois par semaine
2oeufs par semaine,produit laitier 1 litre par semaine,fromage ou dérivé 2fois par semaine
la simplicité du repas favorise un meilleur métabolisme.pour la consommation des fruits vaut mieux respecter les saisons
un fruit consommer 30 minutes avant un repas et mieux supporté
VOICI QUELQUES RECETTE,qui pourront vous servir de repères pour un repas équilibré.
PETIT DÉJEUNER
miel,beurre pain avec un bon thé
pain,huile d'olive,fruit
2 œufs au plat ,lait
REPAS
Soupe de légumes
1 pomme de terre,2 carottes,une courgette,vert de poireau,2 rosette de chou fleurs et brocolis.peler la pomme de terre,les carottes,couper en petit morceaux poireau et carotte,disposer le tout dan une marmite,recouvrir d'eau, joindre un bouillon de légume salez,et porter à ébullition jusqu’à cuisson des légume arroser d'huile d'olive servir chaud avec croutons de pain.
SOUPE DE LENTILLE
dans un bouillon de légume(eau plus cube de légumes),joindre 100g de lentille,1 carotte râpée,une pomme de terre épluchée et coupé en petit morceau,1 cuillère d'huile d'olive,porter a ébullition après cuisson des légumes,mixer,servir chaud.
EN PLAT des légumes cuit a la vapeur ,assaisonné d'huile d'olive ,