Algérie - Agroécologie: Torba, nature protégée et «bio» dans les plats

C’est sous un soleil de plomb que Karim Rahal, président de l’association Torba, nous accueille à Djenane Salim, à l’ouest de la capitale entre Ouled Fayet et Bouchaoui, où l’agroécologie semble prendre du plaisir à se réconcilier avec la terre grâce à tout ce beau monde, venu replonger dans le rêve d’une alimentation sans produits chimiques.

Dans ce verger partiellement traversé de sapins et d’eucalyptus, un grand espace est dégagé pour servir l’association dans sa marche vers l’agriculture bio. Cette «culture respectueuse de la terre nourricière, de l’environnement, en général, et de la santé humaine», comme le résume Karim Rahal.

Le collectif Torba (terre fertile) rassemble des adhérents issus de divers horizons autour du slogan «Cultivons notre santé». Il sont médecins, vétérinaires, architectes, dentistes, traducteurs, artistes et autres retraités à venir à Djenane Salim semer les graines de leur passion pour le bio.

Vétérinaire de formation, le président de l’association raconte que son engagement actif pour l’agroécologie s’était manifesté en 2013, lorsqu’il avait des enseignements dans cette trajectoire à l’occasion de l’exposition «Manger bio en Algérie, entre tradition et modernité», à Mostaganem, par la Fondation méditerranéenne de développement durable.

«Nous avions traité de sujets qui avaient une relation avec nos habitudes alimentaires, et de la place du bio dans notre vie, à travers la mise en valeur de produits du terroir», souligne notre interlocuteur, avant de s’arrêter sur cet atelier dédié au compostage qui l’avait grandement «marqué» et dont il s’était inspiré pour une initiative d’abord personnelle, avant qu’elle ne soit partagée avec d’autres personnes.

De la théorie à la pratique

«En rentrant chez moi, j’ai mis en place un système de tri et de compostage de déchet ménagers. Une fois les déchets compostés, ils se transforment en engrais naturel qui sert à nourrir la terre et ensuite nourrir les plantes. L’opération n’étant pas compliquée, j’ai décidé de partager mon expérience avec mon voisinage et de l’inciter à faire de même», explique M. Rahal.

Avant d’ajouter que son opération compostage ne s’était pas arrêtée au stade du partage et qu’elle s’était prolongée à travers des séances de formation organisées au niveau de la cité, où il réside, puis via les réseaux sociaux.

«La création de Torba est d’ailleurs une initiative de gens qui ont suivi la formation à travers Facebook», lance-t-il fièrement.

A sa création, cette association a pu bénéficier d’un terrain cultivable appartenant à l’un de ses membres fondateurs.

«Nous avons commencé par y travailler la permaculture, en faisant intervenir des agronomes qualifiés dans l’agrobiologique et la permaculture qui dispensaient aux adhérents des notions théoriques. On utilisait alors ces notions pour développer notre propre méthode en les adaptant au contexte local», déclare encore M. Rahal, non sans se réjouir, qu’aujourd’hui, «les jardiniers de Torba sont devenus eux-mêmes formateurs.»

Ils enseignent les techniques de la permaculture, définie par notre militant comme étant «une agriculture semi-sauvage de petite taille qui se fait généralement autour des villes et qui cherche à ressembler le plus possible à la nature telle qu’elle a toujours existé».

Outre la formation des professionnels et du public à la permaculture, Torba organise des classes découvertes pour les écoliers ainsi que des événements à caractère culturel éco-touristique et gastronomique, comme les journées portes ouvertes.

«Toutes les occasions sont bonnes pour sensibiliser le public sur l’agroécologie et promouvoir les produits de nos terroirs», poursuit le président de Torba.

Mieux encore, à Djenane Salim, le collectif a instauré le concept de jardins partagés pour impliquer les consommateurs dans le processus de production et de la distribution des aliments bio.

Cultiver ses propres légumes

Une idée innovante qui permet à chaque adhérent de venir chaque semaine, avec ses enfants, souscrire à une petite parcelle de terre, selon ses moyens et sa disponibilité, et de cultiver ses propres légumes. Les adhérents peuvent utiliser la même surface pour 4 ou 5 espèces différentes de plants. L’ambiance est ici chaleureuse et conviviale, agrémentée par des activités ludiques, participatives, récréatives et parfois même festives.

La récupération et le recyclage font également partie des activités de Torba à travers, entre autres astuces, la transformation de bouteilles d’eau en plastique en mini-serres, ou encore, des gobelets en plastique en mini-pots de fleurs.

L’Amap à la rescousse

«Notre objectif est de former des formateurs pour pouvoir reproduire notre expérience à travers tout le territoire national», explique M. Rahal.

Il fait remarquer, qu’aujourd’hui, «Torba est devenue une association reconnue pour son engagement au profit de la culture paysanne». Dans ce sens, le collectif a créé l’Association pour le maintien d’une agriculture paysanne (Amap), dont le but consiste à prendre un abonnement avec un agriculteur pour recevoir chaque semaine un couffin de fruits et de légumes.

«Tout le monde est gagnant car on élimine les intermédiaires, et, souvent les Amap proposent du bio.»

«De cette manière, on encourage ces paysans à produire leur propre semence, à travers des formules naturelles, et à abandonner la piste de la semence chimique», explique-t-il.

L’association est en quête permanente de paysans qui optent pour le bio. Ces derniers se font de plus en plus rares, et il devient difficile de les rencontrer même dans la campagne, où la semence chimique «fait des ravages», s’alarme le président de Torba. L’Etat algérien «n’a d’autre souci que d’assurer la sécurité alimentaire aux citoyens en recourant souvent à l’agriculture chimique», regrette-t-il.

Pour une «culture sans produits chimiques»

«L’Algérien lambda est de plus en plus conscient par rapport aux séquelles des produits chimiques, tels que les pesticides, insecticides qui, après s’être débarrassé des insectes, s’attaquent irrémédiablement à la terre et à sa fertilité», note, dans le même souci, un adhérent de Torba.

Le chemin de l’agroécologie est encore très long et le travail dans cet objectif sera plus long, reconnaît-on néanmoins au sein de l’association.

«Il est très difficile d’abandonner les systèmes d’agriculture utilisés aujourd’hui et de renouer avec les pratiques d’autrefois», estime un adhérent Torba.

«Ce qui ne nous empêche pas pour autant de commencer par sensibiliser des agriculteurs sur un danger dont ils ignorent presque tout par absence de communication», renchérit un autre adhérent.

Avant d’espérer voir les pouvoirs publics œuvrer au profit d’une «culture sans produits chimiques» en prenant pour exemple le Grand-Sud.


Meriem Kaci