Berkoukes
C’est un plat algérien qui occupe une très grande place dans la cuisine de l’Ouest Algérien. Traditionnellement, il est préparé lors de l'arrivé d'un nouveau né et puis la maman ...
HARIRA MARAKCHIA
Ingrédients 250 gde viande d'agneau 100 g de lentilles 100 g de pois chiches 30 g de riz 500 g de tomates 2 cuillères a soupe de concentré de tomates 3 oignons 75 g de farine 50 g de ...
Lentilles au boeuf a l'algerienne ("la3dess" en arabe)
ingrédients : 250g de lentilles vertes 300g de boeuf cub volailles 200g de purée de tomate (ou 3-4 tomates bien mures) 1 oignon 2 bulbe de fenouil 3 carottes 4gousses d'ail 3 càs d'huile d'olive 1 càc ...
Berkoukes / Petits plombs
Pour le réaliser il vous faut : -1 verre de berkoukes (roulé à la main) ou de petits plombs (vendus dans les épiceries orientales), -Des morceaux de viande (agneau ou boeuf ...
DOBARA de pois chiches DE BISKRA
Ingrédients: _ 400 g de pois-chiches trempés la veille(j'ai pas mit de fêves) _ 4 gousses d'ails _ 2 tomates _ 2 piments verts _ 2 cas de concentré de tomate _ 1/3 cas de piment ...
Couscous au lait et Potiron
ingrédients: -Du couscous déja préparer - 1 Oignon -Smen : 1 càs bien pleine -Courge 4 gros morçeaux 1 courgette pour moi -Poivre noir sel et un piment fort - Du lait ...
Et un décembre on blanc avec cette ASSIDA ancéstrale
Pour quatre personnes. 1. Ingrédients pour l’assidâ. 250 gr de semoule de blé 1 litre et demi d’eau 2 càs de beurre Sel et du miel préparations : Mettre la semoule avec 1 ...
Mloukhiya
INGRÉDIENTS: 200 g de mouloukhiya ( soit 4 cuillères à soupe bombées) 500g d 'agneau ou de boeuf en morceaux (collier, pour moi) un oignon mixée 20 à 25 cl d huile d olive une ...
Harira algerienne.
- 200 g de viande de mouton - 500 g de tomate - 1 carotte - 1 courgette - 1 navet - 1 c-a-s de concentré de tomate - 1 bouquet de coriandre - 1 bouquet de ...
Recette TliTli
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Tli Tli par un vendredi avec Pastèque et Lben
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Tchicha bessa7tar Tlemcenienne
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SOUPE DE 30 MINUTES ÉCONOMIQUE 🥣LA HRIRA AU POULET & AUX LANGUES D’OISEAUX ✨RECETTE RAMADAN 2023 🌙
Alors pour cette recette il nous faudra : 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 300g de blanc de poulet 1 gros oignon haché 100g de pois chiches Un bouquet composé de ...- Ger zik d Tura : Tirkimt
... - Ger zik d tura: recette du plat kabyle "Avazine"
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