Emboutissage et Retreinte Emboutissage et Retreinte
L'emboutissage consiste à taper à l'intérieur. La retreinte à taper à l'extérieur.
L'emboutissage donne cette forme de cuvette pour que l'on puisse le placer sur la bigorne. On emboutit ...
L'art de la dinanderie L'art de la dinanderie consiste à exécuter des pièces en utilisant exclusivement une simple feuille de métal plat, et à la refermer sur elle-même en la battant au marteau pour ...
chakhchoukha 100% constantinoise INGREDIENTS POUR LA GALETTE:
500G DE SEMOULINE
1CàC DE SEL
L’EAU SELON LE BESOIN
POUR LA SAUCE
1KG DE VIANDES (MOUTON OU AGNEAU) moi j’avais du poulet et un morçeau de veaux.
2 gros ...
DOLMA AU CARDON (DOLMA KHORCHEF) Ingrediens
1kg de cardons
250 g de viandes hacher
2 oignons
1 cas de riz concassé
1 oeuf
2cas d’huile
1 poigner de pois chiches (pas mis)
...
COUSCOUSE CONSTANTINOIS Ingredients (pour 4 personne)
1kg de viandes d’agneau (epaule ou quelque morceaux du
Collier ou gigot)preferer la viandes de mouton elle donne
Plus de gout.
1 gros oignons
4courgettes
4navet
4 pommes de terre ...
Houmous en sauce Ingredients:
500 grs de pois chiches trompés la veille avec 1 cac de bicarbonatte
1 c a café de cumin
1 cac de piment fort
4 gousses d'ail
1 c a soupe de concentre ...
mesfouf aux raisin sec Le mesfouf constantinois se prépare avec le
sucre brun, du bon beurre fermier et des raisins
secs.
Il est aussi connu dans d’autre pays comme le
Maroc sous le nom de « ...
Batata bel kamoun : Pommes de terre au cumin Ingrédients batata bel kamoun :
5 Pommes de terre
darssa : mélange à base de cumin; 1 tête d'ail, piment de cayenne, sel, le tout bien pilé.
1 ou 2 ...
Haricots verts façon constantinoise 1 kg de haricots verts frais
500 g de gigot d'agneau ou du
poulet.
1 oignon émincé
1 cas de concentré de tomates
2 grosse belles tomates bien mures
pelées
5 gousses d'ail ...
Algérie (Constantine) - Espaces verts citoyens: "Planter c'est entretenir, mon compagnon de tous les jours"
Il s'agit de notre ami Belkacem Bounecer. Il m'accompagne dans les efforts et les pénibilités pour entretenir Djenane Dardar, Djenane Ballout el Akhdar et maintenant Djenane "Haï Castor" en ...
Algérie (Constantine) - Espaces verts citoyens: "Planter et entretenir pour une durabilité de nos actions citoyennes"
Après avoir réalisé Djenane Dardar et Djenane Ballout el Akhdar , l'entretien de ces espaces citoyens se posent avec acuité.
Aussi, la bonne nouvelle, notre ami Abdelhak Djeghri a acheté une ...
Algérie (Constantine) - La cité des Castors s'embellit par Djenane "Haï Castor": La contagion verte
En effet avec la réalisation de Djenane Dardar et Djenane Ballout el Akhdar, les habitants de la cité des Castors veulent aussi avoir leur "Djenane ou Jardin".
Un plaisir ...
L’Ambassade de la République tchèque en Algérie et l’Institut français d’Algérie à Constantine vous invitent à découvrir une exposition consacrée à Franz Kafka, figure majeure de la littérature mondiale.
🖼️ EXPOSITION | Franz Kafka : un homme de son temps et de notre temps
📅 Vernissage Samedi 17 janvier à 15h
📍 à l’Annexe de l'Institut français d’Algérie à Constantine – ...
🗣️ Conférence – Représentation des langues et plurilinguisme en Algérie 🎙️ Avec Azzedine Mahieddine et Zakaria Ali-Bencherif
📅 Mardi 28 octobre à 16h00
📍 Institut français d’Algérie à Constantine
Le paysage linguistique algérien connaît depuis le début des années 2000 une transformation remarquable.
L’ouverture ...
L’Institut français d’Algérie à Constantine recrute un agent administratif et comptable (H/F). Sous l’autorité du Directeur de l’Institut français d'Algérie à Constantine et encadrés par le secrétaire général d’antenne, l’agent administratif et comptable assiste le secrétaire général d’antenne dans les diverses tâches ...
Algérie (Constantine) - Djenane Dardar et Djenane Ballout el Akhdar et leur environnement avec la menace de l'Ailante ou Faux-vernis du Japon Djenane Dardar (Jardin des Frênes) à gauche de la vidéo et Djenane Ballout el Akhdar (Jardin du Chêne vert) à droite au carrefour du Chemin forestier, Cité des Castors, Lycée ...
Jérusalem du Maghreb (la cité oubliée d'Algérie) Bonjour à tous,
lors de notre tournage documentaire en Algérie , nous avons eu la chance de découvrir avec émerveillement la majestueuse Constantine et son histoire millénaire. Cette ville, riche ...
Le costume féminin de cérémonie dans le Grand Est de l'Algérie UNESCO : Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité - 2024
URL : https://ich.unesco.org/fr/RL/02139
Description : La « Gandoura » et la « Melehfa » sont des tenues traditionnelles portées par ...
https-www-lesoirdalgerie-com-c ... «La relève du patrimoine musical est assurée».
Depuis sa fondation, Constantine n’a cessé d’être une ville de sciences et de culture où le patrimoine musical occupe une grande place dans la ...
https-lecourrier-dalgerie-com- ... Constantine : Les masques usagés source de propagation virale ...
https-www-liberte-algerie-com- ... En prévision du mois de Ramadhan à Constantine
Hausse de la production de lait à plus de 350 000 litres/jour ...