UNE CAMPAGNE DE DIX JOURS SUR LES INTOXICATIONS ALIMENTAIRES à TIARET

Considérées comme un phénomène à prendre au sérieux durant la période estivale, notamment du fait de leurs conséquences sur la santé publique, les intoxications alimentaires ont fait l'objet d'une campagne de sensibilisation depuis hier au niveau de l'esplanade Mohamed-Boudiaf au cœur de la ville.Au programme de cette manifestation qui devrait se dérouler durant une dizaine de jours, les organisateurs ont prévu une exposition illustrant à la fois les dangers encourus en cas d'intoxication et les conseils préventifs pour les éviter. La distribution de supports d'information au public, tels les prospectus et les dépliants, est l'autre action menée pour la circonstance. Les représentants de la DCP, la Chambre de commerce, l'Inspection vétérinaire, le Registre du commerce, le Laboratoire de wilaya d'analyses, le Bureau d'hygiène communal ainsi que l'omniprésente association pour la défense et la protection du consommateur présidée par l'inamovible Kadi Henni, ont prodigué des conseils pratiques pour que les citoyens cernent le problème dans toutes ses péripéties. Celui-ci devient récurrent mais surtout incontrèlable particulièrement lors des fêtes collectives où la consommation de produits à risques comme le couscous, la pastèque, les gâteaux est très fréquente. Cette campagne concerne également les commerçants appelés à faire preuve de plus de sérénité en termes de respect des règles d'hygiène et des conditions de conservation des produits alimentaires, sachant que certains recourent impunément à leur vente à même le sol, ce qui devrait inciter les organes de contrôle à sévir avec plus de rigueur à l'encontre des contrevenants. La vente de poisson au-delà des horaires réglementaires, l'écoulement de denrées anonymes sans étiquetage, la vérification des dates de péremption, sont, entre autres, les points sur lesquels les organiseurs ont axé leurs appels à l'adresse des citoyens.