Un seul producteur de moules et huîtres
Orca Marine, dont le siège est à Aïn Taya (Alger), est la seule entreprise de production de moules et d?huîtres en Algérie. Ayant débuté dès son jeune âge dans l?aquaculture, le gérant de cette entreprise, Khoudja Boualem, a réussi à s?investir dans le semi-industriel depuis 2000, et ce, grâce au plan de relance économique. C?est ainsi qu?en 2004, selon lui, sa production annuelle a atteint dix tonnes de moules et une tonne d?huîtres. M. Khoudja ambitionne d?atteindre en 2005 une production de 50 t de moules et 10 t d?huîtres, pour, dira-il, « vulgariser la production de ce produit sur le marché ». Car, à ses yeux, les Algériens n?ont pas encore la culture de la dégustation de ce fruit de mer qui reste tout de même à la portée des consommateurs. Cela constitue, il est vrai, un frein pour la vente de ce produit encore méconnu sur les marchés algériens. En tout état de cause, le souhait de cet éleveur de moules et d?huîtres est d?arriver à maîtriser sa production pour assurer l?offre. Le stockage se fait dans des bassins où s?effectue la reproduction des grosses moules qui donnent naissance à des larves ou naissains qui s?accrochent sur des capteurs pour devenir par la suite des moules. Pour les huîtres, c?est un autre procédé. La reproduction, a-t-il précisé, s?effectue par choc thermique.
bonjour
je me permet de vous adressez pour savoir le prix et qualité que vous avez
pour faire rentrer dans la culture algerienne ce type de travaille et de deguster les fruit de mer
cordialment
boubakria oussama
0033755469677
boubakria oussama - ecailler fondeur de groupe BM poissonnier;s - saint tropez, France
12/09/2022 - 544579
bonjour ; j'ai l'envie de connaitre les méthodes et les techniques que vous utilisez au élvage des moules !! j'ai fait des recherches mais j'ai rien trouve sur tt en Algérie .. vous pouvez m'aider ??
yousdi ka - etudiante - aindefla, Algérie
25/08/2020 - 419728
Salam alikoume , comment on peut le contacter le fabricant des moules
Mebtouche - Melun, France
03/08/2016 - 306271
boubakria oussama - ecailler fondeur de groupe BM poissonnier;s - saint tropez, France
12/09/2022 - 544579
bonjour ; j'ai l'envie de connaitre les méthodes et les techniques que vous utilisez au élvage des moules !! j'ai fait des recherches mais j'ai rien trouve sur tt en Algérie .. vous pouvez m'aider ??
yousdi ka - etudiante - aindefla, Algérie
25/08/2020 - 419728
Salam alikoume , comment on peut le contacter le fabricant des moules
Mebtouche - Melun, France
03/08/2016 - 306271
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Posté par : sofiane
Ecrit par : Rabah Beldjenna
Source : www.elwatan.com