Petites seiches grillées à la méditerranéenne

500 g de petites seiches nettoyées, le jus d'un citron, 2 gousses d'ail en rondelles, 1 oignon blanc, 1 oignon rouge, 5 tomates, huile d'olive, 2 cuil. à soupe de purée de tomates, sel, poivre du moulinRincer puis égoutter les seiches. Arroser d'huile et de citron, assaisonner. Les saisir 5 minutes au gril en les retournant régulièrement. Laver les tomates, enlever le pédoncule, les couper en 2 et les détailler en dés. Faire suer l'ail et les oignons émincés dans 3 cuillerées à soupe d'huile, déglacer avec de l'eau puis ajouter les tomates et la purée de tomates. Assaisonner et laisser mijoter 10 minutes à couvert. Ajouter les seiches et chauffer 3 à 4 minutes.