Non respect des normes d’hygiène

Décision de fermeture pour deux restaurants Les services de la direction du Commerce multiplient les contrôles, poursuivant sans relâche les pratiques commerciales douteuses, encore plus durant ces périodes de grandes chaleurs où un strict respect des normes d’hygiène et de la qualité doit être maintenu par une permanente vigilance, car les admissions au niveau des urgences médicales, pour des raisons d’intoxications alimentaires, ont atteint un seuil très alarmant. Les différents services de contrôle par leur présence sur le terrain, est indispensable, mais le consommateur de son côté a sa part de responsabilité, puisqu’il se doit d’être exigeant avant tout achat de produits de grande consommation. C’est en ce sens, que lors des dernières missions de contrôle, 485 interventions ont été effectuées dans le cadre des pratiques commerciales et de la qualité, ont fait ressortir 64 infractions suivies du même nombre de procès verbaux et de poursuites, avec 6 propositions de fermetures de commerces qui ont vues la fermeture effective de 2 restaurants pour manquement flagrant d’hygiène. La saisie de 46.574 unités d’un produit qui semble faire de la résistance, le fameux sachet noir, qui pourtant interdit d’utilisation, trouve fabricant et revendeur pour braver la loi et faire fi de la législation, la valeur marchande de cette saisie s’élèverait à 26.973 dinars algériens.