Marché des viandes rouges : Réunion de concertation, aujourd'hui, au ministère de l'Agriculture

Depuis quelques années, les prix des viandes rouges ne cessent d'augmenter, forçant, ainsi, les Algériens à s'en passer de ce produit afin d'équilibrer leur dépenses. Importation, spéculation, instabilité des prix sur le marché ' et tant d'autres, sont les principales raisons de ces flambées. Les observateurs avaient prédit une baisse après le mois du Ramadhan, mais hélas ce ne fut pas le cas, les prix ne cessent d'augmenter de manière inexpliquée. Afin de remédier, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Rachid Benaïssa, présidera aujourd'hui à Alger une rencontre de concertation sur la filière viandes rouges. Selon un communiqué de presse émanant du ministère, les professionnels de la filière et les éleveurs (ovins, bovins, caprins, camelins et équins) participeront à cette rencontre, qui portera sur la modernisation et l'industrialisation de la production des viandes rouges en Algérie. A l'ordre du jour de la réunion à laquelle assisteront aussi des représentants de la profession et de l'interprofession ainsi que des différentes structures relevant du secteur de l'agriculture, figure également l'organisation de la filière "par l'émergence d'un conseil interprofessionnel".Le communiqué du ministère précise que "depuis la mise en 'uvre de la politique de renouveau agricole et rural en 2009, un long processus de structuration et d'organisation de l'ensemble des filières agricoles a été engagé". Le ministère souligne que l'objectif de cette politique est de moderniser les différentes filières et d'asseoir un environnement "incitatif et encourageant" au profit de l'ensemble des professionnels de l'agriculture.
Il s'agit aussi "d'accroître la production, d'améliorer le rendement et de répondre aux besoins croissants de la population".
Pour autant, cette rencontre intervient à un moment où les prix des viandes, notamment ovine et bovine, ont atteint des ''pics'' au mois de Ramadhan. Les hausses des viandes rouges au mois de juillet, selon l'office national des statistiques, se sont établies à 12,21% pour la viande ovine en juillet 2013 par rapport à la même période en 2012, et de 14% pour la viande bovine en juillet 2013 par rapport à juillet 2012. Cette rencontre qui vise à mettre un terme aux flambées des prix des viandes rouges. Il serait bénéfique d'élargir ces rencontres à d'autres produits alimentaires qui ne cessent d'alourdir les dépenses des citoyens.