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Liewig attend le tajine, la chorba et le bourek



Liewig attend le tajine, la chorba et le bourek
«mais je ne pense pas que je pourrais le faire avec la chaleur qui règne en Algérie en cette période»
Patrick Liewig, en voilà un qui était pressé que débute le... Ramadhan ! Non pas que le nouvel entraîneur du MC Alger va observer le jeûne (cela dit, sait-on jamais '), mais il apprécie particulièrement quelques mets et plats spécifiques à ce mois sacré. «Le tajine, la chorba, le bourek, quels délices ! Vraiment, depuis que je les ai découverts, j'adore !», nous a-t-il expliqué alors que la délégation mouloudéenne était encore en Pologne. Le coach français a découvert ces plats typiquement maghrébins lors de son séjour professionnel en Tunisie, où il avait entraîné le Stade Tunisien et avait été le manager du Club Africain. Comme il s'est laissé dire que ces plats sont encore mieux cuisinés en Algérie, il s'en lèche déjà les babines. Il aurait aimé essayer de jeûner, ne serait-ce que pour expérimenter les sensations ressenties, «mais je ne pense pas que je pourrais le faire avec la chaleur qui règne en Algérie en cette période», a-t-il avoué.
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