Les bonnes tables du f?tour (2)
Malgré tout ce que l?on dit, il est plus facile de manger en pensant aux pauvres que de jeûner en pensant aux riches. Après plusieurs bipartites harassantes, j?ai enfin réussi à me faire inviter hier chez le patron de l?UGTA, Abdelmadjid Sidi-Saïd. Avec ma boîte de qelbelouz, je débarque donc chez le chef de la centrale syndicale, un travailleur africain m?ouvrant la porte en souriant. Sidi-Saïd était affairé à jouer une réussite sociale sur son ordinateur et comme il n?était pas encore l?heure de manger, nous nous sommes installés sur la terrasse, où il faisait très bon malgré l?orage qui couvait. Bien sûr, il n?y avait pas d?orage et le ciel était aussi bleu qu?un bleu de travail, mais il était connu pour ça, Abdelmadjid Sidi-Saïd adorait se faire peur et menacer tout le monde de la fin du monde. A l?heure du f?tour annoncé par le mouadden du Club des Pins en anglais, nous nous sommes attablés dans la cuisine où nous attendaient des travailleurs chinois en survêtement. Les boureks étaient faits main, roulés par de jeunes travailleurs en âge d?aller à l?école et la chorba était très bonne, bourrée de frik puisé des caisses sociales, d?après des voisins médisants. Nous n?avons pas beaucoup parlé pendant le f?tour, les Chinois ne parlant que chinois et encore, à l?aide d?un interprète chinois, et Sidi-Saïd était trop occupé. Je n?ai jamais vu quelqu?un manger autant. Le patron de l?UGTA ne s?arrêtait que pour parler des travailleurs, surtout pour dire qu?ils travaillaient trop, particulièrement les chômeurs. Quand j?ai fini, je suis sorti et j?ai cru croiser un agent secret des services secrets qui venait secrètement prendre le café. J?ai donc récupéré mes qelbelouz et pris un taxi vers Alger qui m?a ruiné sur deux générations. En arrivant, j?avais encore faim. Je suis allé manger un brik à la dioul d?usine en pensant à demain. Le f?tour chez qui ?
Posté par : sofiane
Ecrit par : Amari Chawki
Source : www.elwatan.com