Le sushi, un mets indétrônable

La gastronomie japonaise fait partie du patrimoine immatériel de l'humanité. Consacré par l'Unesco en décembre 2013, l'art culinaire nippon mérite amplement cette distinction. Les Japonais qui n'en sont pas peu fiers cultivent leur art avec la délicatesse que l'humanité leur reconnaît. Et l'ambassade du Japon à Alger se fait un honneur de renouveler son rendez-vous gastronomique annuel avec les Algériens. Aussi, la centaine de convives qui ont été invités avant-hier à une soirée de dégustation des mets japonais à la résidence de l'ambassadeur ont pu eux aussi renouveler leur admiration pour une cuisine particulière, tout en finesse. Bravo au Japon pour son apport au patrimoine de l'humanité et un grand merci à l'ambassadeur d'avoir eu la délicate attention de compter L'Expression parmi ses invités. Notre représentant à la soirée s'est régalé.