L'OAIC répond aux boulangers Pas d'augmentation du prix de la farine

L'inquiétudeexprimée par les boulangers quant à une éventuelle augmentation du prix de lafarine a vite fait réagir l'Office algérien interprofessionnel des céréales(OAIC). Dans un communiqué rendu public hier, l'Office écarte toute éventualitéde révision du prix de la farine à la hausse. Ceci, affirme le même Office,malgré les tensions qui caractérisent actuellement le marché mondial descéréales.«L'OAIC informeles minotiers que le prix de cession du blé tendre, destiné à la production defarine panifiable, ne connaît pas d'augmentation et est toujours fixé à 1.285dinars le quintal», mentionne le communiqué de l'Office algérieninterprofessionnel des céréales. Ces assurances vont-elles dissiper pour autantl'inquiétude des boulangers ?Ces dernierscraignant une «mort programmée», ont interpellé, par le biais de leur comiténational, les pouvoirs publics pour une augmentation unilatérale du prix dupain. Pourtant, l'OAIC affirme garantir un approvisionnement régulier auxminotiers malgré les perturbations constatées sur le marché international.«Les minotiers,affirme le même communiqué de l'OAIC, continueront à être régulièrementapprovisionnés, à concurrence des quantités fixées au titre de la régulation etce, malgré les tensions actuelles du marché mondial des céréales».Tel que fixé parle décret de loi du 13 avril 1996, le prix actuel du pain, estiment lesboulangers, ne permet pas de faire face à l'augmentation du prix du blé. Pouréquilibrer la balance, le comité des boulangers demande un soutien du ministèredu Commerce, si le prix de 7,5 dinars la baguette de pain de 250 grammes estmaintenu. Il propose pour cela l'application de mesures permettant auxboulangers d'améliorer leurs marges bénéficiaires au lieu d'une augmentationdes prix.