«L'Algérie a remplacé la Libye dans son rôle de fournisseur local de blé» Leandro Pierrebattisti. Responsable de la veille marché et de la relation filière à France Export Céréal

- Le blé tendre concentre le plus gros des échanges mondiaux. Quels enjeux représente-t-il '
La production mondiale de blé tendre varie entre 650 et 680 millions de tonnes par an. Le blé dur, qui n'est qu'à une moyenne de 35 millions de tonnes, est bien moins important autant en termes de production que dans les échanges mondiaux. Les échanges commerciaux s'élèvent à 140 millions de tonnes pour le blé tendre alors qu'ils ne sont que de 6 millions de tonnes en moyenne pour le blé dur.
Les plus grands producteurs au monde de blé tendre ne sont pas forcément présents dans les échanges mondiaux. La Chine, par exemple, qui est le plus grand producteur au monde de blé tendre, n'exporte pas et n'importe pas non plus, sauf certaines formes de blés spécifiques, tel le blé blanc. Autre pays autosuffisant :
l'Inde, qui est le deuxième producteur mondial de blé tendre. La France vient en cinquième position pour le meilleur rendement au monde avec 73 quintaux de blé tendre à l'hectare. Les échanges entre l'Algérie et la France sont très importants : l'Algérie est le premier client du blé français, ce qui représente un enjeu énorme pour la France.
- Quelle est la nature exacte des échanges entre la France et l'Algérie '
L'Algérie est le premier consommateur au monde de blé dur et le cinquième en blé tendre, ce qui en fait un marché précieux. L'an dernier, la France détenait en moyenne 90% du marché de blé en Algérie. La France exporte 50% de sa production et 40% de ces exportations vont vers l'Algérie.
Avec l'augmentation de la production céréalière française, ces dernières années, l'Algérie en a profité pour renforcer ses achats à des prix compétitifs. Au vu de la croissance démographique en Algérie, il est évident qu'elle va continuer à importer de plus en plus de blé, ce qui représente un marché très précieux pour la France.
- Les quantités de blé tendre importées ces dernières années par l'Algérie couvrent et dépassent largement ses besoins. A quelle logique répond cette intensification des importations algériennes '
L'Algérie achète des quantités de blé qui dépassent sa capacité de stockage, ce qui veut dire que l'Algérie se positionne depuis deux ou trois ans, et encore plus depuis le déclenchement du Printemps arabe, comme fournisseur de blé local. L'Algérie approvisionne plusieurs pays voisins tels que le Niger et le Mali.
Et cela répond à un jeu géopolitique visant à assurer la stabilité dans la région. Un rôle que jouait la Libye avant la chute du régime d'El Gueddafi.