Gâteaux secs aux graines de sésame (djeldjlène)

250 g de margarine, 100 g de sucre, 1 pincée de sel,vanille, 380 g de farine, env­i­ron 200 g de graines de sésame pour enrober les gâteaux, 1 paquet de levure chimique, choco­latPré­pa­ra­tion :Bat­tre la mar­garine et le sucre en crème, ajouter la pincée de sel, la vanille, la farine et la lev­ure chim­ique, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.For­mer des boules de 25 g env­i­ron, les enrober dans les graines de sésame et les tasser dans les moules en silicone.Enfourner à 200°C, laisser jusqu'à ce qu'ils pren­nent une couleur dorée. Laisser tiédir avant de démouler.A l'aide d'une poche à douille décorer avec du choco­lat fondu.Extrait du site : www.cuisinealgerienne.com