Foire du miel à Bouzaréah (Alger)

Mettant à profit l'exceptionnelle miellée de la saison, la très active association des apiculteurs de la wilaya d'Alger, qui a mis en branle un riche programme de foires du miel et des produits de la ruche, a planté cette fois le décor à Bouzaréah (du 16 au 26 de ce mois au niveau de la salle de l'APC).Une exposition-vente qui a déjà fait le plein de visiteurs durant les premières journées.
Dans un endroit idéalement placé qui, très vite et comme la saison dernière, a suscité l'engouement d'un vaste public qui a eu un véritable coup de cœur pour le miel du terroir 100% naturel et ses différents parfums (euphorbe, jujubier, oranger, chardon, multifleurs, eucalyptus,...) mais aussi pour les nombreux produits de la ruche comme les grains de pollen, la gelée royale, la propolis, la cire d'abeille et les produits cosmétiques à base de miel (pommade, savon,...). Les progrès quantitatifs et qualitatifs, faits ces dernières années par les apiculteurs de métier, sont très visibles au niveau de la douzaine de stands.
Respectant avec beaucoup de soins et de fierté l'héritage ancestral, les producteurs-exposants proposent aux visiteurs une dégustation gratuite et se font un plaisir d'expliquer à ces derniers les techniques du savoir-faire ancestral, mais aussi en mettant l'accent sur les pseudo-vendeurs de miel et l'arnaque.
En marge de la foire en question, les organisateurs ont établi un programme culturel où figurent une conférence sur les vertus du miel et ses dérivés et un concours réservé aux scolaires.
En somme, c'est là une opportunité à ne rater sous aucun prétexte. La halte mérite réellement le détour.