Au Maghreb, les mercuriales n'ont pas été à «l'unisson» durant le ramadhan

Au Maghreb, le Ramadhan est le mois où tout le monde fait attention à la courbe des prix des produits alimentaires, dont les produits agricoles frais. Un constat : le ramadhan de l'année hégirienne 1433 a été, côté mercuriale, très différent selon que l'on jeûne en Algérie, en Tunisie ou au Maroc.
Au dernier jour du mois de ramadhan, les prix de tous les produits agricoles frais ont explosé dans les grandes villes algériennes. A Blida (40 km au sud d'Alger), la courgette se vendait à 180 dinars/kg, soit trois fois son prix quelques jour auparavant, alors que le navet était cédé à....300 dinars/kg. Il est vrai que la demande sur ce produit délaissé toute l'année vient du fait qu'il est cuisiné avec le plat populaire, ''Rechta'' (sorte de pâtes) le jour de l'Aid El Fitr. Les prix de la tomate, pomme de terre, poivrons connaissent également des sautes d'humeur invraisemblables. Le ministère de l'agriculture a réagi en annonçant la mise sur le marché de quantités supplémentaires de pomme de terre pour éviter une surchauffe des cours de ce tubercule. Le ministère du commerce est sans voix. La tendance toujours à la hausse de la mercuriale des produits agricoles frais en Algérie, n'a toujours pas encore été expliquée. A défaut, l'office national des statistiques (ONS) a établi la hausse de l'indice des prix au mois de juillet à 8,20% par rapport à juillet 2011. Cette hausse a été tirée par la progression de 18% des produits agricoles frais. Les produits alimentaires en général ont augmenté de près de 10,7% avec 18,1% pour les produits agricoles frais et 4,6% pour les produits alimentaires industriels, indique l'Office.
Décrue des prix au Maroc
Au Maroc, par contre, le Ramadhan s'est bien passé. Ni hausse des prix des produits agricoles et fruits, ni grosses frayeurs contre les porte-monnaie. Selon le ministère chargé des Affaires générales et de la gouvernance, l'abondance de l'offre a eu un impact positif sur la stabilité des prix et la baisse de ceux de certains produits durant le mois de ramadan. ''Associée aux opérations de lutte contre la spéculation et au comportement rationnel des citoyens, l'abondance de l'offre a permis une baisse respective de 40, 15 et 21 % des prix des tomates, des pommes de terre et des oignons, par rapport à la même période de l'année précédente'', relève le ministère à l'issue d'une réunion de la Commission interministérielle chargée du suivi des prix, de l'approvisionnement des marchés et des opérations de contrôle. Seul le prix du poulet a augmenté du fait de la forte demande sur ce produit.
Tunisie: sus aux fraudeurs!
En Tunisie, la jeune Révolution a sévit contre les fraudeurs et ceux qui font des affaires au détriment des jeûneurs. Selon le directeur des recherches économiques au ministère du commerce, Abdelkader Timoumi, plus de 5044 infractions dont 31% dans le secteur des viandes rouges et blanches ont été recensées par les quelques ''2812 équipes de contrôle, appuyées par les forces de l'ordre, l'armée nationale et des représentants de la santé publique et de l'agriculture". La majorité de ces infractions est liée au non affichage et l'augmentation des prix, aux poids et pesages et à la non présentation des factures par les commerçants. Contrairement aux Algériens et Marocains, les Tunisiens déposent plainte contre la hausse des prix des produits alimentaires. ''512 plaintes ont été enregistrées sur le numéro vert du ministère, au sujet de l'augmentation des prix dont 218 concernent les viandes rouges et la volaille'', précise M. Timoumi, cité par l'agence TAP. A la suite de ces plaintes, 170 infractions ont été relevées, a-t-il précisé
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