Aïn-Temouchent

La vente du lait cru ou non pasteurisé est désormais illégale dans la wilaya d ?Aïn-Temouchent. Les autorités de la wilaya viennent de décider, dans un cadre de prévention et de lutte contre la propagation de la brucellose, d'interdire la production et la commercialisation de lait cru non pasteurisé à travers l'ensemble du territoire de la wilaya. En effet, un arrêté (n°859 du 10/04/2016) du wali Hamou Ahmed Touhami, vient d'être destiné à l'ensemble des services concernés (DSA, DCP, services de police, gendarmerie, DRAG, environnement….), a-t-on appris auprès d'un inspecteur vétérinaire à la direction des services agricoles, Moussaoui Saïd. Cette décision a été prise à la suite de l ?apparition en mars dernier de cas de la maladie contagieuse des animaux d'élevage, a indiqué notre source, précisant que la mesure préventive visait à circonscrire la maladie et mettre un terme à la commercialisation illicite de lait frais non traité. Cette décision interdit toute production et commercialisation de lait cru non pasteurisé, issu de bovins, caprins et camelins, signale la même source, ajoutant que tout contrevenant à cette décision inscrite au titre de la protection de la santé publique s ?exposera à des poursuites judiciaires. Notre source rappelle que seuls 49 cas humains de brucellose ont été enregistrés depuis le début de l'année en cours dans la wilaya d ?Aïn-Temouchent, notamment dans les daïras de Hammam-Bouhadjar et Aïn-Larbâa. La grande majorité de ces cas a été causée par le lait cru non pasteurisé. Notre source note aussi que l'analyse sérologique effectuée sur un échantillon de 1.042 vaches des deux daïras concernées a révélé que seulement 04 bovins étaient atteints de fièvre maltaise, un ratio très rassurant. Les mêmes services ont également fait état, face à cette situation, de la disponibilité en quantité suffisante de médicaments pour le traitement gratuit de la maladie en vertu du décret portant lutte contre les maladies transmissibles à l ?homme, poursuit la même source. Enfin, tout bovin faisant l'objet de vente ou achat dans les marchés hors wilaya doit être muni de documents sanitaires.