Alger - Revue de Presse


Festival gastronomique brésilien au Sofitel

Saveurs latines à Alger L e Sofitel Alger a inauguré hier en collaboration avec le Sofitel Salvador le festival gastronomique et culturel brésilien à la salle Aurès en présence de l?ambassadeur du Brésil en Algérie et de plusieurs invités de marque. Tout au long de cette semaine, un buffet gourmand composé des plus grandes spécialités brésiliennes comme la feijoada (plat national brésilien), les bacadinhos et les fameux fruits tropicaux farcis sera servi. Le Sofitel Alger a décoré la salle aux couleurs brésiliennes et exposé des tableaux représentant la nature de ce pays. Pour inaugurer cette manifestation, l?hôtel a mis les petits plats dans les grands. Rien n?a été laissé au hasard. Un groupe musical Batucalada, composé de cinq musiciens et trois magnifiques danseuses menés par le chanteur Tadeu Fernandez, a mis une ambiance latine de samba dans un décor qui se prête à la fête avec un cocktail de saveurs. Une invitation à un voyage culinaire et musical. Il nous a rapporté avec lui une partie de l?âme d?un peuple joyeux et nonchalant, qui aime la religiosité, la fête, la musique et les rythmes et où le sens de la fête retrouve toute sa signification. Les solistes se joignent aux percussionnistes en toute symbiose. Le tam-tam crée l?émerveillement. Le Brésil a produit une musique d?une complexité, d?une qualité et d?une diversité étonnantes. Les interprètes utilisent toutes les ressources pour plaire au public. Le cadre est sympathique. On se sent à l?aise. Les danseuses portent les fameux costumes hauts en couleur comme au carnaval de Rio. Elles éveillent nos cinq sens. La beauté se fait femme. Les garçons, eux, n?ont souvent d?yeux que pour elles. Dans les regards, il y a des étincelles de braise. Ce festival est organisé avec la collaboration de l?ambassade du Brésil et la participation de deux compagnies aériennes Air Algérie et Air France qui ont décidé d?unir leurs forces sur le marché du transport aérien et de se distinguer en misant sur l?événementiel. Sofitel Alger organise périodiquement des semaines gastronomiques et culturelles dans le but de permettre à ses clients de se distraire et de connaître d?autres cultures du monde. Les responsables de l?hôtel ont conscience qu?ils activent dans un environnement de plus en plus concurrentiel et que seule une valeur ajoutée peut faire la différence. Cet établissement, inauguré en 1992, est le fruit d?un contrat de gestion entre la chaîne du groupe Accor et M. Senni, pdg de l?Entreprise de gestion touristique du Centre.
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