Algérie - Pâtisserie


Ellouza | L’œil du chameau



Ellouza | L’œil du chameau
Ellouza est l’une des nombreuses pâtisserie algéroise qui doit nom à sa forme d’amande ou d’œil de chameau. Il s’agit d’une fine pâte farci aux amandes puis parfumé d’un sirop traditionnel à l’eau de fleur d’oranger.





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