Algérie - Les plats



Chou farcis à la viande hachée au four

Chou farcis à la viande hachée au four
Bonjour

je vous propose une délicieuse simple facile a réaliser et tres légère et si vous éliminez le fromage elle est idéal pour les gents qui font du régime

vous pouvez l’accompagné avec un concassée de tomate , du riz ou autre choses


Ingrédients :

un chou frisé

environ 300 g de viande hachée

persil

un oignon

sel , poivre , cannelle

un oeufs

une poignée de riz

2 oeufs dur

beurre

commencer a faire blanchir les feuilles de choux dans l’eau salé pendant 10 minute

retirez les et égoutter laisser de coté

cuire le riz a blanc

dans un saladier mettre la viande hachée, le riz l’oignon haché , persil ciselé , un oeuf , salé et poivré ajouter de la cannelle et bien malaxer la farce

prendre un moule a cake ou a savarin , beurrer chemiser tout le moule avec les feuilles de choux ajouter la moutier de la farce ensuite râper par dessus les oeufs ou bien si vous aimez les oeufs ajouter les oeufs en entier au milieux parsemer de fromage râpé

couvrir le tout avec le reste de la farce , couvrir le tout de feuille de chou

ajouter un filé d’eau sur les cotés du moule enfourner pendant 30 min a 200°

retirez du four démouler et déguster




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